雲茶組合拳撐起產業一片天

 

　　雲茶產業一直是雲南重點發展的產業之一，隨?打造「綠色能源」、「健康食品」、「健康生活目的地」三張牌的提出，雲茶產業迎來了巨大的發展機遇。26日，雲南省農業農村廳在第十四屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會上首次發布《雲茶產業綠色發展公報》。據《2018年雲茶產業綠色發展公報》顯示，2018 年，雲茶產業發展呈現「面積產量穩定，質量效益穩步提升」的良好局面。 劉曉寒

 

　　有機認證茶園面積達45萬畝

 

　　2018年，全省茶葉面積630萬畝，採摘面積600萬畝，茶葉總產量39.8萬噸。成品茶產量30.6萬噸，其中普洱茶產量14.3萬噸，增2.9%。

 

　　去年，雲茶產業綜合產值達843億元，比上年增13.6%。全省毛茶均價41.9元/公斤，比上年增14.8%；成品茶均價97元/公斤，比上年增2.1%。其中：普洱茶均價127元/公斤，比上年增1.6%。茶農人均來自茶產業收入達3630元，比上年增加350元、增長10.7%。年產值1000萬元以上茶企數量達到180戶，較去年增加10戶。其中，國家級龍頭企業4戶，省級龍頭企業75戶，銷售收入（交易額）達億元以上的龍頭企業25戶。

 

　　據2018年中國茶葉區域公用品牌價值評估結果，「普洱茶」區域公用品牌價值達64.1億元，比上年提高4億元，再次居全國「十強」之首。據古茶樹保護與可持續利用國家創新聯盟統計，全省古茶樹總面積近330萬畝，其中野生種古茶樹居群面積近266萬畝，栽培種古茶園面積近64萬畝。

 

　　2018年，雲南全省獲得健康食品認證的茶園面積37.98萬畝，獲得有機認證茶園面積達45萬畝，約佔全國獲得有機認證茶園的14.2%。通過健康食品認證茶企56家，273個產品取得健康食品標誌，獲得有機認證企業超200家。

 

　　面積產量大 產值不相匹配

 

　　總體來看，2018年雲茶產業發展勢頭良好，但也存在一些不容忽視的問題。

 

　　在茶博會期間召開的「雲茶產業綠色發展研討會」上，中國茶葉流通協會副會長姚靜波介紹道，2018年，全國茶園面積4395.6萬畝，面積超300萬畝的有貴州、雲南、四川、湖北、福建，全國乾毛茶產量為261.6萬噸，產量排名前五依次為福建、雲南、湖北、四川、湖南。儘管在茶葉面積、產量方面，雲南都名列前茅，但從乾毛茶產值看，雲南乾毛茶產值在全國排名第六，遠低於產值逾200億元的貴州、福建、四川、浙江。

 

　　去年，中國茶葉出口總量達36.5萬噸，均價4.87美元/公斤，同比增長7.27%，從出口均價來看，普洱茶是唯一均價下降的茶類，其均價為9.44美元/千克，降幅為13.0%。

 

　　姚靜波指出，目前茶葉行業品牌之間同質化競爭仍普遍存在，產品風味、包裝等同質化，產品線趨同，營銷手段與途徑類似的現象明顯。據協會對行業規模企業調研結果顯示，人力成本、生產成本正成為制約企業發展盈利的最大問題。

 

　　提高茶葉質量 打造普洱茶品牌

 

　　雲南茶產業「有產量、有口碑、有政策」，但卻「無核心技術、無一流品牌、無規模效益」，針對上述情況，湖南農業大學教授劉仲華提出，雲南應把資源優勢和生態優勢轉化為產業優勢，把質量優勢轉化為品牌優勢，培育公用品牌下的龍頭企業集群，打造普洱茶亮點，多茶類協同發展。

 

　　同時，將科技文化優勢轉化為市場消費優勢，依託科技創新，驅動雲茶健康發展，比如可依託茶樹基因組研究成果，合理高效利用雲南茶樹資源，加強特異茶樹資源的選育與推廣等；創新加工理論技術，提高茶葉質量水平；依託茶葉深加工，推進雲茶轉型升級；依託茶的功能研究成果，促進雲茶健康消費；研究評估並保障普洱茶安全性。

 

　　以市場為導向，保證質量，打造品牌，讓消費者放心，並探索產業鏈條的延伸，促進產業融合，以組合拳方式出擊，才能闖出雲茶的一片天。

 

　　根據《雲茶產業三年行動計劃》，到2022年，雲南要實現全省茶園全部綠色化，有機茶園基地面積達到150萬畝以上，全省規模以上茶葉加工企業精深加工產品比重達到80%以上，全省茶產業綜合產值10億元以上重點縣達到30個，其中100億元重點縣1個、50億元－100億元縣2個。

 

　　據悉，為確保順利完成這一目標任務，2019年，雲南省將重點落實古樹茶資源保護、茶園全部綠色化等工作，按照網上申報、直報直補的方式兌現資金獎補；對雲茶產業資產性投資達到10億、5億元以上的企業，分別按投資額的10%和5%給予獎補；吸引產業資本進入雲茶綠色發展領域，增強雲茶產業發展動力和活力；在全省擇優創建若干個茶產業強縣，示範引領推進「千億雲茶」產業發展。