甜品雞尾酒配對
周末約三五知己去歎Tea，是近年飲食界大熱潮流。若然你吃厭傳統的下午茶，不防一試筆者今期推薦的甜品雞尾酒配對餐單。露天酒吧Terrible Baby調酒師選用兩款創新的雞尾酒配搭時尚甜品，像充分體現酒吧本身幽默感的Berry Coconaughty，由士多啤梨、Malfy血橙氈酒及Tamaka椰子利口酒等調配而成，尾酒的堅果香味與紅桑子果醬伴朱古力脆片融合，味道很匹配；另一款雞尾酒Citrulicious加入Ketel One伏特加酒、香橙和檸檬甜酒等，滿是亞洲風味，配搭帶日式元素的紅豆糖慕絲蛋糕配麥香糖不甩，賣相精美用來打卡一流，味道也酸甜有致。 文：MT
新派印式早午餐
位於西營盤的新派印度菜館BlackSalt，最近擴充餐廳空間並改名為BlackSalt Tavern，為食客帶來口味更地道精緻的印度菜。周末喜愛過去港島歎Brunch的，筆者推介全新的印式早午餐，包括The Fry Up印度香料炒蛋全日早餐，以印度香料炒蛋、辣香粉茶葉煎蛋、炸秋葵條、啤酒烤餅等，以微微辛辣的香料讓客人開展新一天；Kata Murga Benedict印度馬沙拉雞絲班尼迪蛋配法式伯納西醬，是將水波蛋及辛香的咖喱結合，濃淡有致；Croque Madame印度甜酸醬及芝士烤脆多士，則是向芝士烤脆多士致敬，混合自製印度芝士及法國康堤芝士，做出層次極豐富的三文治。 文：MT
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