艱難的11月過後，本地巿況看似有點回復，周末各大商場重現密密麻麻的人潮，零售業看似迎來小陽春。然而，業績的好壞是日積月累下來的成果，在年關過後企業公布財報之際，是美是醜盡入眼簾，各大港股估值或恒指有否調整的需要自有定論，現階段尚無必要因受重擊的港鐵(066)發出盈警而過分驚慌，只要謹慎行事，遠離明知受困的港企，筆者相信受創的機會還是較低的。
隨年尾的到來，寒風日盛頓使人們更愛圍爐取暖，少不免多幾次串門聚餐的活動，而內地飲食企業海底撈(6862)也是乘國人愛吃的文化，在這幾年間迅速冒起，其業績節節上升，至6月的中期業績顯示營業收入按年增長達59%，可見業務的增速何其快速，其股價更從去年上巿時的18、19元翻了一番至峰值近40元，近日雖然回吐至35元以下，但論其表現絕對有所交代。
考慮到內地傳統節日聚餐較多，內地宏觀經濟還是較環球理想等因素，筆者相信此股的下半年業績不會與上半年的相差太大，足以支撐股價持續成長，現價預測巿盈率雖已逾60倍，惟在業績亮麗支持下，再次吸引資金炒作並非難事，近日經調整後，股價已於33元左右見底回升，短期內再次起航升一兩成再戰高峰並非奢望。
購入價：34元；目標價：38元；止損價：32.5元。
西南證券經紀副總裁
馮時裕
(逢周六刊出)
