一般人認為攝取維他命D只是幫助腸道吸收鈣，從而鞏固骨質，其實維他命D還有很多好處，並與免疫力有關，是強大抗疫營養團隊之一。
維他命家族除了有助吸收鈣，亦能維持血液中磷、鈣的正常水平，令骨骼強健，以防骨質疏鬆及低血鈣所引起的肌肉抽搐。維他命D可與維他命C及鋅產生協同效應，全面鞏固免疫力。據世界衛生組織研究顯示，對16歲以下的兒童，維他命D更有助製造和分泌Cathelicidin（抗菌肽），抗菌?幫助身體抵抗細菌、病毒及黴菌等，促進黏膜，從而提升身體的防禦免疫能力。研究並發現每日攝入約800IU或更低分量已對呼吸道感染有防禦作用，減少罹患呼吸道疾病的機會和嚴重程度，當中包括肺炎、流感等疾病，但仍需更多研究證實。
市面上含維他命D的食物包括油脂較高的魚類（三文魚、沙甸魚、吞拿魚）、蛋黃及蘑菇等。此外亦有一些添加了維他命D的食物，例如食物標籤標明加入維他命D的牛奶、奶製品、豆奶、果汁、早餐穀物等，多吃這些食物亦有助身體攝入維他命D。
曬太陽的用處
其實有更天然又有效的方法來滿足人體對維他命D的需求。維他命D又稱陽光維他命，只要經陽光照射皮膚便能天然合成，再經肝及腎轉化為活性維他命D3。謹記隔住玻璃下曬太陽沒有用，要有效地吸收維他命D，一定要「與陽光玩遊戲」。皮膚接觸到特定波長的紫外線UVB（280至320波長範圍），身體會製造維他命D，每日曬陽光約30分鐘已夠身體用，不要在陽光最猛烈的時候曬太陽，如中午12點至2點，容易曬傷皮膚，嚴重者可引起皮膚癌。只須外出找空曠有自然光地方，如日常在街上散步，讓臉、手臂、手部皮膚接觸陽光，已可為身體增加維他命D。外出前要做好充分準備，如帶備酒精搓手液、消毒濕紙巾、除菌噴霧、口罩等，如果父母帶同小孩外出，便要幫他們做足功夫，同時盡量避免去人多聚集的地方，自然玩得安心又放心。希望香港人很快便能真正除下口罩，沐浴在陽光下，盡情追逐嬉戲。
