【香港商報訊】「以美食推廣黃山旅遊，以美食傳播徽州文化。」2020年最後一天，徽商故里安徽合肥大蜀山店正式開業。據悉，這是徽商故里在全國布局的第10家分店。從0到10，徽商故里打響了屬於自己的品牌。
新時代下，秉承「中國旅遊，黃山再出發」使命，圍繞「走下山、走出去」「二次創業」戰略目標，以「優勢業務橫向擴張、新興業務縱向拓展」為發展路徑，黃山旅遊逐步加大對外拓展步伐，一批項目全面完成，一批項目扎實推進，一批項目積極謀劃，進一步加快了二次創業發展進程，凝聚了員工幹事創業激情，展示了公司良好品牌形象。
徽菜板塊是黃山旅遊旗下傳統優勢業務板塊，近年來，板塊依託黃山旅遊優勢資源和品牌影響力，以「徽商的廚房、家鄉的味道」為市場定位，沿?新老徽商足跡和高鐵沿線城市，逐步進行品牌輸出、管理輸出和對外投資。「不僅是將徽菜的技藝，更要將黃山風景、徽州文化傳播出去，讓每一家徽商故里都成為展示黃山和徽州的窗口」，黃山旅遊高級副總裁、徽商故里集團總經理湯石男坦言。
據悉，作為黃山旅遊旗下全資子公司，2010年，徽商故里按照公司「走下山走出去」戰略部署向外拓展。創業十年，成功拓展了9家徽文化主題餐廳和1家商貿公司。文化餐飲布局遍布北京西城、東城和海淀，天津南開，杭州西湖，山東濟南……奠定了黃山旅遊傳統業務橫向擴張的堅實根基，亦成為黃山旅遊「走出去」的展示窗口。
特別在2020年，疫情之下，徽商故里堅決落實黃山旅遊「不裁員、不減薪」和「既定投資計劃不減」的承諾，逆勢上揚，在北京和合肥同步籌備了4家門店，充分發揮了國有上市公司「經濟壓艙石」和「社會穩定器」的重要作用。
吳敏 程秋萍
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