「驚蟄」剛過，代表萬物復蘇，春暖花開的春天已來臨。俗語說︰「春雨綿綿正好眠」，春天時節人們常感到困倦乏力、昏沉欲睡，早上想要賴床，這就是常說的「春困」。記者專訪註冊中醫師蔡梓銘，為讀者講解保養肝臟、祛濕除困的好方法，並推介三款春季養生食療。
撰文：Karena
春季氣溫漸回暖，中醫有「春夏養陽，秋冬養陰」的觀念，春季養生重點在於「養陽氣」，蔡梓銘醫師表示：「中醫養生順應四季變化，藉着調節飲食、起居作息，使人體趨於平衡。在春夏季中，自然界生機勃發，若能保護陽氣，就能使人體健旺起來，一掃體內陰鬱之氣。《黃帝內經》提到：『春生、夏長、秋收、冬藏』，只要把春天『升發』這個環節做好，不但春夏時節能收到養生之效，就連秋冬季節都能減少生病。」
祛濕助通陽氣
春天天氣反覆，雨水增多，容易濕氣纏身，祛濕是保護陽氣的重要方法。蔡醫師指出：「香港近海，濕氣重，濕為陰邪，易傷陽氣，濕氣過重或是氣虛、受寒、瘀滯等也會引起春困，表現為感覺到困倦乏力、身體沉重、早上不願起床、舌苔較厚等，代表身體濕氣重，體內之氣受到阻礙而蓬勃不起來。此時輕度春困的人，適量的運動有助身體快速適應變化，從而消除疲勞。《黃帝內經》說春天應該『夜臥早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生』，除運動外，春天更應該晚睡早起，不賴床，穿衣則適宜『下厚上薄』，既保暖又舒適。」
調養情志疏肝
蔡醫師表示，若濕氣過重會使各種疾病復發，長者更甚：「虛弱長者的疾病易反覆，春天人體氣血向外、向上升發，而老人原本就氣血不足，令身體更虛弱。患有長期疾病的長者，例如臥床、心臟有問題、行走不穩的虛弱長者都要小心。另外，春天濕氣重人易困倦，面紅之人易作眩，『作眩』即容易眩暈、眼花。春天五行屬木，與體內的肝臟相應。中醫肝臟的生理特點主疏泄，肝的疏泄功能，與氣血暢通有關，保持良好的心理狀態，才能心境舒暢。若肝失疏泄，長時間處於肝鬱狀態，便會出現抑鬱、煩躁、焦慮等情緒。」除了保持心境舒暢，疏肝其中一個方法是飲花茶，如金銀花、菊花、洛神花等，都能舒鬱、理氣、安神。然而花草茶偏涼性，孕婦、體質虛寒、脾胃差的人要小心飲用，可加入薑、黑糖、龍眼乾減少寒性，氣虛之人可加參片、黃芪補氣。
養肝先顧脾胃
春季主生發之氣，此時養肝有助增強免疫力，讓身體在未來一整年維持在最佳狀態。中醫認為「脾胃為後天之本」，調養肝功能首先要脾胃強健。在食療方面，春天應以健脾化濕為主，唐代醫家孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」春天應少吃酸性食物，蔡醫師表示：「酸的食物有收斂作用，因此不宜在這個生發的季節多食，而甘甜味的食物能補脾胃，有助脾胃消化，因此可多吃。辛味食物如薑、蔥、蒜等，助熱散寒，增加人體能量，可多吃。脾虛濕重者飲食上宜少油膩、戒生冷，寒性食物如冬瓜、綠豆、冷飲等，有礙陽氣蓬勃，盡量少吃。」
春季運動要注意
春天是到戶外運動的好季節，呼吸新鮮空氣，既能鍛煉身體，又能提高抗病能力，尤其在樹林、江河、湖邊等，能改善呼吸、新陳代謝及血液循環。蔡醫師提醒讀者，春季運動不宜過量過勞，不適宜一開始就做劇烈運動，應該從和緩運動入手：「因為春季是陽氣生發之時，劇烈運動後出汗過多會加速消耗陽氣，容易讓人產生困乏，加重『春困』症狀，過勞定義即是『運動後無舒爽，次日睡醒甚疲』，防汗出傷身，例如行山、慢跑、練氣功等都合適。」在春季不妨多出門走走，不過春季天氣多變，戶外運動時要多注意天氣情況，大霧、風涼和霧霾天氣都應盡量避免外出活動，更要注意運動前的熱身和保暖，避免運動傷害。
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